Smoothie Bowl

Trevlig lördag fina! Jag brukar börja mina dagar alltid med en smoothie. Idag gjorde jag en smoothie bowl med sallad, blåbär, havremjölk med lucuma-, hampa- och grönpulver med spirulina bland annat. Vanligtvis jag använder spenat i smoothien men det var slut i butiken så vanlig sallad fick det bli imorse.

img_6370

img_6373

Jag gillar mycket Oatlyn iKaffe båda i kaffe och smoothien. Man kan skumma detta så jag känner att smoothien blir mycket fluffigare då den skummas i blendaren. Nams!

img_6378

Som topping hampafrö, mandel, walnötter och kakaonibs.

img_6381

img_6386

Bulgursallad med avokado och chili

Vet ni vilken super lätt och smakfullt kvällsmat jag gjorde igår!

img_6327

Bulgursallad med avokado och chili

Ingredienser:

1/2 dl bulgur (okokt)
1 dl linser (okokt, jag använde gröna linser och belugalinser – resterna som fanns i skåpet!)
3 tomater
1 paprika
2 avokado
1 färsk koriander
1 chili


Vad ska man göra:

  1. Koka bulgur och linser och låt svalna.
  2. Skur tomater, paprika, avokado och chili i tärningar. Grovhacka koriander.
  3. Blanda allt ihop i en stor skål och smaksätta med örtsalt.

Hälsosamt med mycket grönsaker samt kolhydrater och proteiner! ❤

Välkommen!

Välkommen till min blogg! Jag är en inflyttning från Finland med intresse till vegomat och idrott. Så på bloggen får ni läsa om min vardag med träning, mat och annat på min Muminsvenska.

img_4475

Jag pratar inte svenska som mitt modersmål. Jag har alltid varit en djurvän. Idrott har alltid varit en del av mitt liv. Dessa orsaker gjorde det att jag utmanar mig på fritiden genom att skriva blogg på svenska om mina intressena: vego och fitness.

Jag skrev tidigare blog Fitnestä! på finska i address http://fitnesta.blogspot.fi men sen slutade jag ungefär samtidigt då jag slutade studera och började jobba fulltid. Det var i år 2013 – snabbt har tiden gått, nästan fyra åt sedan.

fitnesta

För mig vego menar att jag gör veganska val så mycket som det bara går och är socialt accepterad. Med socialt accepterad menar jag att jag vill inte störa någon annan med mina val och på vissa saker kan jag välja animalisk alternativ. Ickekrångelpositivt vego får det bli!